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出口食品生产备案新规,必须通过HACCP危害分析与关键控制点体系认证

文章来源:优盈娱乐|登录优盈娱乐     发布日期:2019/12/31     

出口食品生产备案新规,必须通过HACCP危害分析与关键控制点体系认证。中国出口食品生产备案管理系统”已与“互联网+海关”一体化平台集成,用户可以通过“互联网+海关”一体化平台进行登录申请了。
申请要求:
出口食品生产应当建立和实施以HACCP危害分析和预防控制措施为核心的食品安全卫生控制体系,该体系还应当包括食品防护计划。

出口食品生产应当保证食品安全卫生控制体系有效运行,确保出口食品生产、加工、储存过程持续符合我国相关法律法规和出口食品生产安全卫生要求,以及进口国(地区)相关法律法规要求。

HACCP

HACCP更重视食品经营活动的各个环节的分析和控制,使之与食品安全相关联。例如从经营活动之初的原料采购、运输到原料产品的储藏,到生产加工与返工和再加工、包装、仓库储放,到危害分析与关键点控制,涉及到的生产活动的各个方面,如采购与销售、仓储运输、生产、质量检验等等,为的是在经营活动可能产生的各个环节保障食品的安全。另外HACCP还要求有一套召回机制,由的管理层组成一个小组,必须要有相关人员担任总协调员(HACCPCoordinator)对可能的问题产品实施紧急召回,最大限度保护消费者的利益。
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